4 Estrellas Michelin se unen a la 2ª edición de la fiesta People in Red | Fundación Lucha contra el Sida

4 Estrellas Michelin se unen a la 2ª edición de la fiesta People in Red

25/10/2017

 

El próximo lunes 20 de noviembre se celebrará la 2ª edición de la fiesta solidaria People in Red (www.peopleinred.com), organizada por la Fundación Lucha contra el Sida con el objetivo de obtener fondos para financiar sus proyectos de investigación, centrados principalmente en el estudio de diversas estrategias de erradicación del VIH.

 

La primera edición se celebró en noviembre del año pasado en El Palauet (Paseo de Gracia 113), y gracias a los donativos de los asistentes y la colaboración de los patrocinadores, se recaudaron 135.000€. Este año, para poder convocar a 500 invitados, la fiesta se traslada al Palacio Real de Pedralbes gracias al apoyo de la Generalitat de Catalunya. El decorador de eventos Toni Seguí será el encargado de crear el espacio idóneo para celebrar esta fiesta solidaria.

 

Todos los asistentes harán un donativo de 300€ a la Fundación Lucha contra el Sida y tendrán que incluir en su vestuario algún detalle rojo, el color del lazo que simboliza la lucha contra el sida, sea con una pieza de ropa o con un accesorio.


El espectáculo culinario, que también seguirá este mismo código de color, constituirá el eje central de la fiesta con la participación de 4 chefs con Estrella Michelin que ofrecerán una experiencia gastronómica única: Carles Gaig, Nandu Jubany, Carles Abellán y Hideki Matsuhisa. Esta sinfonía culinaria, dirigida por el mismo Jubany, consistirá en un cóctel que incluirá showcooking de los cuatro chefs.

 

Sentir el rojo y trabajarlo como una fiesta de los sentidos. Este es el punto de partida que ha inspirado al equipo de trabajo en el diseño de cada una de las propuestas gastronómicas para la People in Red, conformando una experiencia exclusiva que sólo se podrá vivir aquella noche en Barcelona. El sentido de la vista se estimulará con los aperitivos, como la rosa con esférico de agua de rosas o los bombones de Spritz Aperol con frambuesas. El sabor del rojo cogerá todo el protagonismo con propuestas como el tiradito de corvina con remolacha y cebolla roja. Otro de los ejemplos de cocina biomimética que se ha trabajado para la fiesta es la cereza de foie con cacahuete garrapiñado: la vista mostrará unas cerezas, pero el comensal se sorprenderá con un gusto que los ojos no habían previsto. Todo ello irá acompañado de bufets con los platos más significativos y relevantes de cada chef, y de una selección de vinos y cava gentileza de la Bodega Martín Faixó. Por último, el reconocido coctelero Manel Vehí (Boia Nit), premiado a nivel internacional por su talento, ofrecerá un espectáculo de coctelería creando dos combinados muy especiales.


El evento, conducido por el periodista Josep Puigbó y la modelo Judit Mascó, contará con la presencia de destacadas autoridades y personalidades del mundo del periodismo, la cultura, el deporte y el espectáculo.


La 2ª People in Red cuenta con el apoyo de diversas instituciones y empresas patrocinadoras que hacen posible su celebración, como la Generalitat de Catalunya, Fundación Damm, Seat, Fundación Bancaria "La Caixa", Repsol, Eurofirms, Fraikin, Provetsa, Elite Spain, Mediapro, Jubany, Bodega Martín Faixó, Estival Grupo Hotelero, Airbnb, Hotel Sofia, Diari ARA y RAC1, entre otros.


El dinero que se obtenga con este evento solidario se sumará al cómputo global conseguido con la campaña de crowdfunding #hablemosdelsida (www.hablemosdelsida.com), una iniciativa de la Fundación para aumentar la concienciación pública hacia el VIH/sida y facilitar que todo el mundo pueda aportar su granito de arena sumándose a la lucha.


*Sigue la etiqueta #PeopleinRed en las redes sociales.

 

Compra de tickets: T. 611 443 478 - info@peopleinred.com
Donativos Fila Cero: www.hablemosdelsida.com

 

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