4 Estrelles Michelin s’uneixen a la 2a edició de la festa People in Red | Fundació LLuita contra la SIDA

4 Estrelles Michelin s’uneixen a la 2a edició de la festa People in Red

24/10/2017

 

El proper dilluns 20 de novembre se celebrarà la 2a edició de la festa solidària People in Red (www.peopleinred.com), organitzada per la Fundació Lluita contra la Sida amb l’objectiu d’obtenir fons per finançar els seus projectes de recerca, centrats principalment en l’estudi de diverses estratègies d’eradicació del VIH.

 


La primera edició es va celebrar el novembre de l’any passat a El Palauet (Passeig de Gràcia 113), i gràcies als donatius dels assistents i a la col·laboració dels patrocinadors, s’hi van recaptar 135.000€. Enguany, per poder donar cabuda a 500 convidats, la festa es trasllada al Palau Reial de Pedralbes gràcies al suport de la Generalitat de Catalunya. El decorador d’esdeveniments Toni Seguí serà l’encarregat de crear l’espai idoni per celebrar aquesta festa solidària.

 


Tots els assistents faran un donatiu de 300€ a la Fundació Lluita contra la Sida i hauran d’incloure al seu vestuari algun detall vermell, el color del llaç que simbolitza la lluita contra la sida, sigui amb una peça de roba o amb un accessori.

 


L'espectacle culinari, que també seguirà aquest mateix codi de color, constituirà l’eix central de la festa amb la participació de 4 xefs amb Estrella Michelin que oferiran una experiència gastronòmica única: Carles Gaig, Nandu Jubany, Carles Abellán i Hideki Matsuhisa. Aquesta simfonia culinària, dirigida pel mateix Jubany, consistirà en un còctel que inclourà showcooking dels quatre xefs.

 


Sentir el vermell i treballar-lo com una festa dels sentits. Aquest és el punt de partida que ha inspirat l’equip de treball en el disseny de cadascuna de les propostes gastronòmiques per a la People in Red, conformant una experiència exclusiva que només es podrà viure aquella nit a Barcelona. El sentit de la vista s’estimularà amb els aperitius, com la rosa amb esfèric d’aigua de roses o els bombons d’Spritz Aperol amb gerds. El gust del vermell agafarà tot el protagonisme amb propostes com ara el “tiradito” de corbina amb remolatxa i ceba vermella. Un altre dels exemples de cuina biomimètica que s’ha treballat per la festa és la cirera de foie amb cacauet garapinyat: la vista mostrarà unes cireres, però el comensal es sorprendrà amb un gust que els ulls no havien previst. Tot plegat anirà acompanyat de bufets amb els plats més significatius i rellevants de cada xef, i d’una selecció de vins i cava gentilesa del Celler Martín Faixó. Per acabar, el reconegut cocteler Manel Vehí (Boia Nit), premiat a nivell internacional pel seu talent, oferirà un espectacle de cocteleria creant dos combinats molt especials.

 


L’esdeveniment, conduït pel periodista Josep Puigbó i la model Judit Mascó, comptarà amb la presència de destacades autoritats i personalitats del món del periodisme, la cultura, l’esport i l’espectacle.

 


La 2a People in Red compta amb el suport de diverses institucions i empreses patrocinadores que fan possible la seva celebració, com la Generalitat de Catalunya, Fundació Damm, Seat, Fundació Bancària “La Caixa”, Repsol, Eurofirms, Fraikin, Provetsa, Elite Spain, Mediapro, Jubany, Celler Martín Faixó, Estival Grup Hoteler, Airbnb, Hotel Sofia, Diari ARA i RAC1, entre d’altres.

 


Els diners que s’obtinguin amb aquest esdeveniment solidari se sumaran al còmput global assolit amb la campanya de crowdfunding #parlemdelasida (www.parlemdelasida.com), una iniciativa de la Fundació per augmentar la conscienciació pública envers el VIH/sida i facilitar que tothom pugui aportar el seu gra de sorra unint-se a la lluita.


*Segueix l'etiqueta #PeopleinRed a les xarxes socials.

 

Compra de tiquets: T. 611 443 478 - info@peopleinred.com
Donatius Fila Zero: www.parlemdelasida.com

 

: Agenda
Envia el teu comentari
CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.